Tatiany Caroliny Santana Castro

Tatiany Caroliny Santana Castro

Nutricionista

Caxias, MA

Graduada em Nutrição pelo Centro de Ensino Unificado de Teresina (2011). Tem experiência na área de Alimentação Coletiva e Docência, atualmente atua como instrutora no Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SENAC no Município de Caxias localizado no Estado do Maranhão.

Continuar lendo

Histórico profissional

Experiência profissional

    Professora

  • 2014 - 2017

    Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial

    Professora das disciplinas de Boas Praticas de Manipulação de Alimentos; Produtos Alimenticios; Departamento de Cozinha, Tecnicas e Praticas para Auxiliares de Cozinha, nos cursos da area de Cozinha.

  • Nutricionista

  • 2014 - 2016

    GRUPO CARVALHO & FERNANDES LTDA

    Responsavel por realizar treinamentos periodicos de Boas Praticas de Manipulação; elaborar Cardapios; e supervisionar a produção de alimentos, assim como para analisar, apontar e instruir sobre aspectos relacionados à limpeza das areas de manipulação, dos estoques, das câmaras frias, dos equipamentos em geral.

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Saúde Pública e Docência do Ensino Superior

2017 - Atual

FAEME

Especialização em Alimentos e Gastronomia

2013 - 2014

IFPI Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Piauí
Orientador: Mariana de Morais Sousa

Graduação em Nutrição

2008 - 2011

Centro de Ensino Unificado de Teresina - CEUT - FCHJT
Orientador: Gilmara Peres Rodrigues